Il miele costa tanto?

Una persona mi ha detto che un vasetto di miele locale, del raccolto di quest’anno, a 8 euro un chilogrammo sarebbe caro.
Innanzitutto per me non lo è per il compratore medio che al massimo acquista un paio di chili l’anno, spende come una sola volta al Mac Donald.
Chi consumasse decine di chili troverà sicuramente un accordo con l’apicoltore.
Dal lato del produttore, se vendesse a meno di così non potrebbe coprire i costi, già il vasetto che sia da chilo o da mezzo costa circa 60 centesimi.
Poi un alveare richiede 10 euro di trattamenti contro la varroa (altrimenti le api muoiono), 10 euro di nutrizione invernale, 10 euro di cera e telaini nuovi l’anno, benzina per andare in apiario, corrente elettrica per smielare, attrezzature in acciaio inox, tutto ciò per fare 15 chili ad alveare di miele.
8 euro è anche poco, soprattutto se trattasi di miele non importato ma fatto qui da noi e fresco d’annata.
Infatti in Carnia un mio amico ha preso mezzo chilo di un noto apicoltore e l’ha pagato 10 euro, il mio amico è apicoltore anche lui ma voleva assaggiare questo millefiori della carnia😀.
Per me ha pagato un prezzo giusto.

4 thoughts on “Il miele costa tanto?

  1. Oh, il miele della Carnia … non me ne parlare !

  2. agrimonia71 scrive:

    Più volte ho comprato miele artigianale e spesso l’ho pagato sugli otto euro mezzo chilo, però sai cosa stai comprando e per quel paio di volte o tre li si spendono volentieri. A volte sprechiamo ben più di otto euro in cavolate

  3. Perchè sono in Cina e non ne vedo da un bel po’ !

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