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Formaggio da meditazione Pradis

Ho acquistato questo formaggio l’altro giorno, spassosissima la descrizione sulla confezione:

Immerso per 3/4 mesi in “salmùerie” di latte, panna d’affioramento e sale, l’antico formaggio Pradis acquista aromi e sapori unici e complessi, per veri intenditori! Lo si abbina a patate lesse o polenta abbrustolita, ma risulta ottimo per mantecare risotti e si presta ad innovativi abbinamenti con crostini di pane e mostarda di fichi, accompagnato da un buon vino passito. Attenzione! Formaggio da meditazione: la riscoperta improvvisa di antichi sapori può provocare shock emotivo in soggetti frettolosi, stressati, distratti del gusto, palati pigri, amanti del fast food…

In effetti mi è piaciuto, saporito al punto giusto, sa di formaggio 😀 senza odori o sapori fastidiosi, merita l’assaggio.

Questo è il link del sito internet:

http://www.tosoniformaggi.it/it/prodotti_formaggi/Pradis/18.aspx

Tra gli alimenti che adoro ci sono proprio i formaggi, di tutti i tipi.

Ricette per maschi adolescenti: la nutbana

Ricetta dei miei figli di 12 e 14 anni. Da farsi quando mamma e papà non sono a casa oppure affacendati in altre faccende.
Prendere una banana facendo un gran casino, con una grande fame e la stufa da assillanti compiti d’inglese.
Prendere due fette di pane in cassetta evitando il “culetto” che è riservato ovviamente al papà.
Spalmare tutte e due le fette di nutella.
Tagliare la banana a rondelle e metterle ordinatamente su una delle fette.
Ripetere l’operazione anche con l’altra fetta, tagliarle in due ottenendo una specie di tartina, anzi 4 tartine, abboffarsi come dei porcelli :-D.

Fedra – Racine – traduzione di Ungaretti

Scritta nel 1600 su ispirazione delle classiche tragedie greche.
Consiglio questa lettura, molto bella.

Ad esempio della lettura metto una piccola parte:
“Vacillante è la mia anima
Che già stava vagando alle mie labbra
Con i lusinghieri tuoi consigli
Mi hai rianimata, e fatto intravvedere
Che lo potevo amare.”

La fase finale è più complessa di quanto sembri. In ciò questa tragedia è più modernamente complessa dei classici greci cui si ispirerebbe. C’è un non detto, un’idea che le situazioni non debbano veramente essere come sembrano all’apparenza, tra l’autore ed il lettore dotato di immaginazione.

Ed. Oscar classici Mondadori.

IN PRINCIPIO ERA DARWIN – Piergiorgio Oddifreddi

Ho acquistato oggi questo libro.
Trattandosi di libricino di 100 pagine all’incirca m’è venuto spontaneo leggerlo tutto d’un fiato.
Devo dire che m’è proprio piaciuto.
Innanzitutto m’ha divertito la parte dove si insegna che il “divide et impera” significa anche “metaforicamente” classifica e comprendi.
Poi l’autore è veramente pungente dove si sostiene l’erroneità di quanto scritto da Zichichi sul fatto che non esista un’equazione scientifica che descriva l’evoluzione (era stata esplicitata ben 91 anni prima), e tale regola, mi ronza nei pensieri, si applica all’uomo che occupa ogni dove di questo pianeta con continui rimescolamenti un po’ come i vari ceppi di escherichia coli all’interno dell’animale uomo.
Traspare anche qualche parte della vita del botanico Darwin, il compromesso con l’oscurantismo, quando avrebbe scritto i pro e contro dello sposarsi su un foglio arrivato ai posteri e le umane sofferenze per il fatto che la teoria selezione naturale è precisa sulle grandi masse di uomini ma invece c’è casualità negli eventi che colpiscono il singolo essere umano.